200g azúcar
250g harina leudante
2 huevos
150cc leche
1cda. vainilla
3 cdas. de cacao amargo
Hacer un cremage de manteca blanda y azúcar junto con la escencia de vainilla. Incorporar los huevos atemperados de a uno. Alternar harina y leche. Colocar la mitad de la preparación en molde savarín enmantecado (si no es de teflón, enharinado también). A la mitad restante agregarle el chocolate, unificar e incorporar a la del molde. Mezclar con tenedor para marmolar.
Horno suave 45 minutos.
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