Receta: Galletita de avena y chocolate

 

Ingredientes
-150g azúcar
-150g manteca
-escencia de vainilla
-1 huevo
-1 yema
-175g harina
-90g avena
-sal
-bicarbonato de sodio
-100g de chocolate

• Batir azúcar con la manteca + huevo + yema + vainilla y unificar.
• En otro bowl poner la harina y los secos.
• Agregar los secos a los húmedos y agregar el chocolate cortado en trozos.
• Precalentar el horno a 180grados
• Enmantecar y enharinar o usar papel manteca. Hacer bollitos chiquitos.
• Cocinar de 8-10 minutos hasta que la base se dore un poquito pero no mucho.
• Dejar enfriar.

Salen 80 pequeñas galletitas.